Frankish bathhouses: balneum and furnus - a functional dyad ?
livre posté par maxime.goepp@free.fr
Dans l’ouvrage « Communicating the Middle Ages: Essays in Honour of Sophia Menache » publié par Iris Shagrir, Benjamin Z. Kedar et Michel Balard, Benjamin Z. Kedar signe un papier intéressant sur les bains francs. Cette thématique, régulièrement abordée, passe en revue et documente historiquement les grands sites francs munis de bains (ville de Atlit, Acre, etc.) en les comparants à leurs homologues arbaes. Par ailleurs, il précise la difficulté qu’il y a, parfois, à interpréter les vestiges archéologiques, notamment lorsque l’on essaie d’évaluer l’usage des fours pour tenter de déterminer, ou non, la présence de bains.
Le receuil peut etre commandé sur le site de l’éditeur, Routledge.
Dans un article à paraître, Jean Mesqui, Lisa Yehuda et moi-même tentons de démontrer que dans le cas spécifique des four-doubles présents dans les grandes forteresses hospitalières, la seule interprétation possible est qu’il s’agit des dispositifs de cuisson des boulangeries destinées à fournir le pain quotidien des garnisons. Les sites que nous avons étudiés sont le Crac des Chevaliers, Belvoir, Arsuf, Chastelet et de Kerak.